2008-04-13T13:16:23+09:00Hello!! Ｌｅ炭（ル・タン）東京バーベキューです。ぐるなびからのお客様ようこそ！ いよいよリニューアルオープンしました！！ 新しいスタイルのレストランです。ワインあり、炭焼きあり、アラカルトありで、恵比寿で唯一のスタイルです。JUGEMhttp://lt2006.pdm-jp.com/?eid=6218632007-04-25T18:35:29+09:002007-04-25T09:35:29Z2007-04-25T09:35:29Z

28日は予約でほぼ満席になりました。お客様と一緒に盛り上げていきたいとおもいます。 尚、今このブログを見ている、どんな形であれこれまでにルタンにかかわってくださった多くのスタッフの方へご案内します。 最終日の営業終了後ささやかな打ち上げを行います。 歴任の店長...

店主お知らせ
尚、今このブログを見ている、どんな形であれこれまでにルタンにかかわってくださった多くのスタッフの方へご案内します。

最終日の営業終了後ささやかな打ち上げを行います。

歴任の店長、シェフ、スタッフが集まるので気兼ねなく参加してください。
お待ちしています。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=6149422007-04-18T00:28:44+09:002007-04-17T15:28:45Z2007-04-17T15:28:44Z

拝啓 春暖の候 、ますますご盛栄のこととお喜び申し上げます。 平素は当店をご利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。 さて、この度私共はオープン１０年の節目を迎えるにあたり店舗（Le炭東京バーベキュー、渋谷区東）を移転することになりましたので、ご案内...

店主お知らせ
春暖の候 、ますますご盛栄のこととお喜び申し上げます。
平素は当店をご利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。
さて、この度私共はオープン１０年の節目を迎えるにあたり店舗（Le炭東京バーベキュー、渋谷区東）を移転することになりましたので、ご案内申し上げます。
来る４月２８日を最終営業日とさせていただきます。

そこで、これまでにお世話になりましたお客様に感謝の意をこめまして、最終週の一週間は、Le炭の自慢であり自信のワインの数々をディスカウントでの御提供とさせていただきます。
それぞれ数本と、数に限りはございますが、リストの商品全てを対象とさせていただきます。

ご存知かとは思いますが、店内席数に限りがございますのでご来店の際はご予約していただきますようお願い申し上げます。

尚、営業時間は今年から変更しまして、
オープン午後６時、ラストオーダー午前０時とさせていただいております。

移転先の詳細につきましては、今後ホームページにて発表させていただきます。

今後ともより一層のご指導とご支援を賜りますようお願い申し上げます。

敬具]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=6053562007-04-07T17:52:53+09:002007-04-09T17:02:50Z2007-04-07T08:52:53Z

4月１４日（土）を臨時休業とさせていただきます。 宜しくお願いします。

店主お知らせ 宜しくお願いします。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5859972007-03-13T18:33:37+09:002007-03-13T09:33:37Z2007-03-13T09:33:37Z

誠に勝手ながら ３月２３日金曜日から４月１日日曜日までお休みとさせていただきます。 ４月２日月曜日から通常営業とさせていただきます。

店主お知らせ ３月２３日金曜日から４月１日日曜日までお休みとさせていただきます。

４月２日月曜日から通常営業とさせていただきます。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5648942007-02-08T19:09:27+09:002007-02-08T10:09:27Z2007-02-08T10:09:27Z

新鮮な素材が揃いました。 自分の手で焼く炭火焼を楽しみませんか？

店主今日のＬｅ炭
新鮮な素材が揃いました。

自分の手で焼く炭火焼を楽しみませんか？
]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5505232007-01-16T19:11:50+09:002007-01-16T10:12:24Z2007-01-16T10:11:50Z

シャトー　ラネッサン’９７　￥６３００ クリュ・ブルジョワ級の中堅シャトーですね。パーカーさんからは第5級 に見直されるべきと言われています。 値段もお手ごろでいいワインですね。

店主今日のＬｅ炭
クリュ・ブルジョワ級の中堅シャトーですね。パーカーさんからは第5級
に見直されるべきと言われています。
値段もお手ごろでいいワインですね。
]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5463562007-01-09T23:33:11+09:002007-01-09T14:33:11Z2007-01-09T14:33:11Z

フォージェール’０１　ジャン　マリー　フーリエ　　￥３８００ 南仏ワインですがどことなくブルゴーニュも思わせながら、セパージュはグルナッシュ、シラー、カリニャンと複雑味と深みのあるしっかりとしたワインです。

店主今日のＬｅ炭
南仏ワインですがどことなくブルゴーニュも思わせながら、セパージュはグルナッシュ、シラー、カリニャンと複雑味と深みのあるしっかりとしたワインです。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5444692007-01-07T05:42:40+09:002007-01-06T20:42:40Z2007-01-06T20:42:40Z

デュクリューボーカイユ’７５ パヴィヨンブランシャトーマルゴー’９０ でした。 2本とも素晴らしい熟成具合でした。

店主今日のＬｅ炭 パヴィヨンブランシャトーマルゴー’９０

でした。
2本とも素晴らしい熟成具合でした。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5437782007-01-06T01:15:15+09:002007-01-05T16:15:15Z2007-01-05T16:15:15Z

クロ　サンドニ'00 ヴァンサンジラルダン ブルゴーニュルージュ'04 ニコラ　ロシュニョール でした。 ２本とも今年最初のお客様、女性３名様でした。 やはり華やかなブルゴーニュと美しい女性は絵になりますね。

店主お知らせ
ブルゴーニュルージュ'04 ニコラ　ロシュニョール

でした。

２本とも今年最初のお客様、女性３名様でした。

やはり華やかなブルゴーニュと美しい女性は絵になりますね。
]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5390732006-12-30T06:01:46+09:002006-12-29T21:01:46Z2006-12-29T21:01:46Z

Le炭は １２月３０日〜１月４日 までお休みとさせていただきます。 １月５日より新年の営業を開始させていただきます。 よろしくお願い致します。

店主お知らせ
１２月３０日〜１月４日

までお休みとさせていただきます。

１月５日より新年の営業を開始させていただきます。
よろしくお願い致します。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=5101982006-11-27T21:19:01+09:002006-11-27T12:19:01Z2006-11-27T12:19:01Z

昨日は ジュブレシャンベルタン　コンブオーモワンヌ’８８ルクレール でした。まさに熟成のピークでした。新樽の力強さもしっかり主張しており、「みごと！」でしたね。

店主今日のＬｅ炭
ジュブレシャンベルタン　コンブオーモワンヌ’８８ルクレール
でした。まさに熟成のピークでした。新樽の力強さもしっかり主張しており、「みごと！」でしたね。]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=4953452006-11-11T00:54:16+09:002006-11-10T15:54:17Z2006-11-10T15:54:16Z

今日はジュブレシャンベルタン２０００　ロベールグロフィエ でした。 Ｌｅ炭価格￥１０５００ ラスト1本でした。 またの入荷にご期待ください。

店主今日のＬｅ炭 でした。

Ｌｅ炭価格￥１０５００

ラスト1本でした。

またの入荷にご期待ください。
]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=4924982006-11-06T21:49:05+09:002006-11-06T13:15:18Z2006-11-06T12:49:05Z

解禁日が近づきましたね。 今年は是非Ｌｅ炭で！ ブシャールエイネ２００６で乾杯しましょう！ 「畑から瓶詰めまでを見守り続ける」がコンセプトのブシャール・エイネはボーヌの中でも、もっとも由緒あるネゴシアンです！その伝統の中で生まれるヌーヴォーは、新鮮で芳醇。酸...

店主お知らせ
今年は是非Ｌｅ炭で！

ブシャールエイネ２００６で乾杯しましょう！

「畑から瓶詰めまでを見守り続ける」がコンセプトのブシャール・エイネはボーヌの中でも、もっとも由緒あるネゴシアンです！その伝統の中で生まれるヌーヴォーは、新鮮で芳醇。酸味が穏やかで渋みの少ないフルーティーなタイプになっています。 ]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=4889792006-11-01T18:28:00+09:002006-11-01T09:28:00Z2006-11-01T09:28:00Z

徐々にグランヴァンが出るようになりましたね〜。 ぐるなびの情報を変更したからですね。 Ｌｅ炭はワインの店なんです。 ぐるなびに載せている店はやはり「食」が中心なのでついつい「炭火焼」 をクローズアップさせていましたが、逆にわかりにくかったのかもしれません。 昨日...

店主お知らせ
ぐるなびの情報を変更したからですね。

Ｌｅ炭はワインの店なんです。
ぐるなびに載せている店はやはり「食」が中心なのでついつい「炭火焼」
をクローズアップさせていましたが、逆にわかりにくかったのかもしれません。

昨日も、ジュブレシャンベルタン（アルマンルソー、カズティエ）がでました。

その他ワインも、他店よりお安い価格になっていますので、美味しいワイン
を飲みたいときは是非、Ｌｅ炭で！]]>http://lt2006.pdm-jp.com/?eid=4828332006-10-26T17:19:26+09:002006-10-26T08:25:59Z2006-10-26T08:19:26Z

期間限定プチコース BEAUJOLAISNOUVEAU２００６ ブシャール・エイネ（ハーフボトル３７５ｍｌ） 　　　　　前菜 Ｌｅ炭オリジナル海シーフードのテリーヌ 和牛タタキと茄子の西洋わさびソース 　　　　　海の幸サラダ 鮮度の良い海老、ホタテ、イカ、鮮魚切り身を贅沢に使いまし...

店主お知らせ
BEAUJOLAISNOUVEAU２００６
ブシャール・エイネ（ハーフボトル３７５ｍｌ）

　　　　　前菜
Ｌｅ炭オリジナル海シーフードのテリーヌ
和牛タタキと茄子の西洋わさびソース



　　　　　海の幸サラダ
鮮度の良い海老、ホタテ、イカ、鮮魚切り身を贅沢に使いました。

　　　　　　Ｌｅ炭特製オイルフォンデュ
アンチョビ＆ガーリックに野菜をつけてお召し上がりください。


　　　　　　牛肉の赤ワイン煮込み
赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉です

　　　　　炭火焼お肉の盛り合わせ
贅沢に炭火で炙るお肉をお楽しみいただけます。
もち豚、鴨、特選牛ロースの盛り合わせです

　　　　　Le炭オリジナルリゾット
パルミジャーノレッジャーノをたっぷり使いました。
濃厚なコクとアルデンテに仕上がったリゾとのハーモニーです。


　　ココナッツのブランマンジェ＆マンゴーのシャーベット


　　　　　¥9,800 （2名様盛）

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